সর্বোত্তম গ্রাহক পরিষেবা এবং বারবার ব্যবসা নিশ্চিত করার জন্য, একজন রেস্তোরাঁ ডিজাইনারের কেবল রেস্তোরাঁর বাইরের অংশ কতটা আকর্ষণীয় তা নিয়ে চিন্তা করা উচিত নয়, বরং এর অভ্যন্তরটিও অনেক কিছু বলে, ঠিক যেমন আকর্ষণীয় বহিরাবরণ। একটি রেস্তোরাঁর অভ্যন্তর নকশা বিবেচনা করার সময়, বেশ কয়েকটি অংশের উপর মনোযোগ দিতে হয় এবং পুরো প্রক্রিয়াটি এমনকি অপ্রতিরোধ্য হতে পারে। তবে, এই পোস্টে, আমরা রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরীণ নকশার ৭টি গুরুত্বপূর্ণ দিক নিয়ে আলোচনা করব।
- লেআউট
রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের রঙ, আকার এবং আকারের পছন্দ থেকে শুরু করে অভ্যন্তরীণ বিন্যাস আপনার ব্র্যান্ড ব্যক্তিত্বকে আরও স্পষ্ট করে তুলবে। আপনার রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরটি সাবধানে সাজানো উচিত যাতে আপনি যা দাবি করেন তা ভুলভাবে উপস্থাপন না করেন। রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র, পরিবেশ, ব্যবধান এবং বিন্যাস এবং আপনার রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরের প্রতিটি উপাদান আপনার ব্র্যান্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণভাবে সঠিকভাবে প্রোগ্রাম করা এবং চিহ্নিত করা উচিত।
- রঙ
মানুষের মনস্তত্ত্বে রঙের গুরুত্ব অত্যধিক বলে বোঝানো যাবে না, এবং এটি একটি রেস্তোরাঁ খোলার ক্ষেত্রেও বিস্তৃত। সচেতনভাবে হোক বা না হোক, রঙগুলি আপনার মেজাজকে প্রভাবিত করতে পারে এবং আপনার গ্রাহকের সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করতে পারে। আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে খাদ্য শিল্পে বড় বড় ব্যক্তিরা প্রায়শই লাল রঙ ব্যবহার করেন? আচ্ছা, লাল রঙ ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে বলে বিশ্বাস করা হয়। এই কারণেই খাদ্য শিল্পের বড় বড় খেলোয়াড়রা প্রায়শই তাদের লোগো, রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র এবং সম্পূর্ণ রেস্তোরাঁর সাজসজ্জায় এটি ব্যবহার করে। অতএব, একজন রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরীণ ডিজাইনার হিসাবে, আপনার রেস্তোরাঁর জন্য সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং সবচেয়ে প্রভাবশালী রঙগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
- আলোকসজ্জা
তুমি কি জানো যে আলো তোমার রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরভাগকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করতে পারে? যেমন সুসজ্জিত আলোর সেট পথচারীদের আকর্ষণ করতে পারে, তেমনি উজ্জ্বল আকর্ষণীয় অভ্যন্তরীণ আলোও রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরভাগের সৌন্দর্যকে ব্যাপকভাবে বাড়িয়ে তুলতে পারে। রেস্তোরাঁর জন্য আরামদায়ক আসবাবপত্রের সেটের মতো, অভ্যন্তরীণ আলোর একটি সতর্কতামূলক পছন্দ আপনার দর্শনার্থীদের মনকে উষ্ণ করে তোলে এবং এটি তোমার অতিথিদের জন্য একটি পরিবেশগত পরিবেশ তৈরিতে বিস্ময়কর কাজ করতে পারে। কখনোই ভুলে যেও না: একটি সফল রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরীণ নকশা তৈরি আলোর উপর অনেকাংশে নির্ভর করে।
- সঙ্গীত এবং সুবাস
তুমি কি মনে করতে পারো শেষ কবে তুমি কোন রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলে এবং তাদের কাছে একটি অসংলগ্ন সঙ্গীত প্লেলিস্ট ছিল? তোমার কেমন অনুভূতি হয়েছিল? একটি রেস্তোরাঁর সঙ্গীতের পছন্দ অতিথিদের এমনকি আপনার কর্মীদের উপরও অপরিমেয় প্রভাব ফেলে। সঙ্গীতের ক্ষেত্রে এটাই একমাত্র উপায় নয়; একটি আমন্ত্রণমূলক সুবাস তোমার রেস্তোরাঁকে সেই অপ্রতিরোধ্য স্মৃতির স্মৃতি এনে দেয়। সঙ্গীত, আশ্চর্যজনক গন্ধ এবং আসবাবের একটি নিখুঁত মিশ্রণ তোমার ব্র্যান্ডের ভাবমূর্তি উন্নত করে এবং গ্রাহকদের ক্ষুধা জাগায়। উদাহরণস্বরূপ, রক সঙ্গীত ক্ষুধা জাগায় এবং দ্রুত চিবানোর প্রবণতা তৈরি করে, অন্যদিকে ক্লাসিক সঙ্গীত শান্ত, পরিমার্জিত খাবারের আকাঙ্ক্ষা জাগায়।
- টয়লেট এবং রান্নাঘর
আপনার হয়তো মনে হতে পারে যে রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরীণ নকশায় কেন এই সুযোগ-সুবিধাগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। কারণটা এখানে। যখন আপনার রেস্তোরাঁয় কোনও শৌচাগার না থাকে অথবা যেটি পাওয়া যায় সেটি ভালোভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় না অথবা হয়তো অনেক দূরে থাকে তখন এটি গ্রাহক পরিষেবার অভাব বলে মনে হয়। তাই, প্রচুর কাগজের তোয়ালে এবং একটি সম্পূর্ণ সাবান ডিসপেনসার দিয়ে আপনার শৌচাগারটি মনোরম এবং পরিপাটি রাখতে হবে। একইভাবে, ব্যবসায়িক কার্যক্রম বিলম্বিত বা ধীর না করে রান্নাঘরটি সঠিকভাবে সাজানো উচিত।
গ্রীষ্মমন্ডলীয় প্রিন্টের ওয়ালপেপার এবং সোনালী সোনালী রঙের আয়না খুবই ট্রেন্ডি এবং ডাইনিংকারীদের ছবি তুলতে এবং ইনস্টাগ্রামে তাদের অভিজ্ঞতা শেয়ার করতে আগ্রহী করে তোলে। ওয়াশরুমের টাইলস একটি দুর্দান্ত উপায় যা অন্যথায় জোরালো, মজাদার নকশায় বৈসাদৃশ্য যোগ করে।
বাইরে খাওয়ার মূল উদ্দেশ্য হলো এমন জিনিস উপভোগ করা যা আপনি বাড়িতে খেতে পারবেন না, এবং এর মধ্যে এখন অতি-বিলাসী পণ্য দিয়ে আপনার হাত ধোয়াও অন্তর্ভুক্ত। আপনি যদি আপনার রেস্তোরাঁর ওভারহেড খরচ এবং পরিষেবা বিল যতটা সম্ভব পরিবেশবান্ধব করে কমাতে চান, তাহলে কাগজের তোয়ালে থেকে দূরে সরে গিয়ে হ্যান্ড ড্রায়ার ইনস্টল করার কথা বিবেচনা করুন।
হাতের সাবানের মতো, ওয়াশরুমের মোমবাতি এবং ডিফিউজারগুলি একটি রেস্তোরাঁর সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার অংশ হতে পারে।
- বসার ব্যবস্থা
যখন কোনও রেস্তোরাঁর প্রায় সবকিছু ঠিকঠাক থাকে কিন্তু আসবাবপত্র সঠিকভাবে সাজানো না থাকে এবং জায়গা ঠিকমতো না থাকে, তখন কি আপনার মনে হয় না যে এটা অপ্রাসঙ্গিক? আচ্ছা, আপনার রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের বিন্যাস এমনভাবে করা উচিত যাতে আপনার স্থান অতিথিদের জন্য উপযুক্ত হয়। আপনার রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রের মধ্যে পর্যাপ্ত দূরত্ব থাকা উচিত। আপনার রেস্তোরাঁর থিমের উপর ভিত্তি করে সঠিক ধরণের রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র বেছে নিন।
- গরম এবং বায়ুচলাচল
তাহলে, রেস্তোরাঁয় গরম এবং বায়ুচলাচল সম্পর্কে কী বলা যায়? কেন এত গুরুত্বপূর্ণ? গ্রাহক এবং কর্মীদের ঘরের ভেতরে যথেষ্ট আরামদায়ক বোধ করার পাশাপাশি, আপনার একটি সঠিক বায়ুচলাচল ব্যবস্থা তৈরি করতে হবে যা রান্নাঘরে জমে থাকা ধোঁয়া এবং দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে, আপনার রেস্তোরাঁর আসবাবপত্রে একটি নিরাপদ এবং অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে।
লাকডি দ্য ফার্নিচার কোং আপনার রেস্তোরাঁয় সমসাময়িক ডাইনিং টেবিল , ডাইনিং চেয়ার এবং আরও অনেক কিছুর বিস্তৃত পরিসরের সাথে একটি নিখুঁত ডাইনিং স্পর্শ যোগ করতে এখানে রয়েছে।
সম্পর্কিত ব্লগ:
- বিভিন্ন ধরণের আলো দিয়ে আপনার ঘর আলোকিত করার ৭টি ধারণা
- ক্যাফের অভ্যন্তরীণ সাজসজ্জার জন্য সেরা ১০টি ধারণা
- কফি শপ ইন্টেরিওর জন্য গাইড
- রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র কেনার সময় ৫টি সাধারণ ভুল যা এড়িয়ে চলা উচিত
- ২০২২ সালে আপনার ক্যাফেতে অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এমন গুরুত্বপূর্ণ ক্যাফে ডিজাইন টিপস
- রেস্তোরাঁর আসবাবপত্র, ব্যাঙ্কোয়েট এবং বুথ বসার জন্য নির্দেশিকা
- বাড়ির জন্য সেরা আসবাবপত্র কীভাবে নির্বাচন করবেন?
- ভালো স্কুল আসবাবপত্র এবং সরঞ্জামের গুরুত্ব
- নতুন আসবাবপত্র ব্র্যান্ডগুলি কীভাবে দ্রুত ফ্যাশনের নীতিগুলিকে ঘরে আনছে
- কাস্টম অফিস আসবাবের শক্তি: আপনার ব্র্যান্ড ব্যক্তিত্ব প্রতিফলিত করার জন্য এটি কীভাবে ব্যবহার করবেন
- স্ট্যান্ডিং ডেস্ক শিক্ষার্থীদের পা এবং মস্তিষ্ক নাড়াতে সাহায্য করে
বিষয়বস্তুর উৎস: https://uhs-group.com/
ছবির উৎস: গুগল
